Rinderzucht

Unsere circa 40 Rinder leben ganzjährig auf den saftigen Weiden des Mandelbachtals rund um den Ponsheimer Hof.
Im Sommer ernähren sie sich ausschliesslich von Gräsern, lediglich im Winter wird mit Silage (Gärfutter) und bei Bedarf mit Getreide aus eigenem Anbau zu gefüttert.
Wir garantieren Ihnen, dass unsere Tiere keinerlei Kraftfutter oder gar Tiermehl erhalten.
Schlachtfrisches Fleisch aus unserer eigenen Zucht und hausgemachte Wurstspezialitäten können Sie Direkt ab Hof kaufen.

Frau Kempf nimmt Ihre Bestellung gerne auch telefonisch entgegen unter 06893 / 2305.

Hausgemachte Wurst

€ / kg

Fleischkäse *

      9,20 €

Schinkenwurst *

      9,20 €

Artikel vom Rind

Suppenfleisch (Leiterst.)

      6,50 €

Beinscheiben

      7,00 €

Brust

      7,70 €

Beinstück (Bug)

     7,70 €

Beinstück (Keule)

     9,20 €

Gulasch

    11,25 €

Hals

     9,00 €

Hackfleisch

     9,00 €

Ochsenschwanz

      9,20 €

Braten (Bug)

    10,20 €

Braten (Keule)

     11,25 €

Rouladen

    12,00 €

Hochrippe

    10,70 €

Nuß

    12,30 €

Hüfte

    15,00 €

Roastbeef

     22,00 €

Filet

    35,00 €

Filet Kopf

         30,00 €

Filet Mittelstück

         45,00 €

Entre-Cote

         19,00 €

Tafelspitz

     11,20 €

Rinderhälfte (ca. 60 bis 100 kg)

     5,00 €

Alle Artikel sind portionsgerecht vakuumverpackt und tiefkühlsicher beschriftet. / * enthält Phosphat


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